carta
DESAYUNOS
De 10:00 a 12:00.
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CAFÉ CON TOSTADA 3.50€
-De mantequilla y mermelada de fresa/melocotón o miel -De tomate triturado -
CAFÉ MÁS TOSTA 5.50€
-Queso crema con salmón -Aguacate con queso crema y salmón -Pavo con queso crema -Jamón Ibérico con tumaca -
CAFÉ MÁS PINCHO DE TORTILLA 5.50€
Tortilla de la casa recién hecho
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TARTA DE QUESO AL HORNO 4.00€
Tarta de queso casera con sirope de frutos rojos -
CHEESECAKE DE NUTELLA 4.00€
Tarta de queso crema y Nutella casera
TOSTA DE PAVO CON QUESO FUNDIDO 4.00€
Pan de hogaza con queso fundido y pavoTOSTA SALMÓN Y QUESO CREMA 4.00€
Pan de hogaza con salmón y queso cremaTOSTA SALMÓN, AGUACATE Y QUESO CREMA 4.50€
Pan de hogaza con aguacate, queso crema y salmónTOSTA DE PAVO CON QUESO CREMA 3.50€
Pan de hogaza con pavo y queso cremaTOSTA DE JAMÓN IBERICO CON TUMACA 4.50€
Hogaza de pan con nuestro jamón ibérico de 1ª y tumaca de la casaPINCHO DE TORTILLA 3.50€
Tortilla de la casa recién hecha
SANDWICH MIXTO 3.00€
SANDWICH VEGETAL 3.50€
REVUELTO DE JAMÓN, QUESO Y ATÚN 4.00€
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TOSTADA DE TOMATE TRITURADO 2.50€
Tomate natural triturado con aceite de oliva -
TOSTADA DE MERMELADA 2.50€
Tostada de mermeladas variadas a elegir (melocotón, fresa) con mantequilla -
TOSTADA DE NUTELLA 2.50€
Para los que prefieren un punto más dulce, Nutella
MENÚ A LA CARTA
De Lunes a Domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00
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EDAMAMES SALTEADOS, CON SALSA YAKINIKU 6€
Contiene gluten, Soja, Granos de Sésamo -
HUMMUS DE EDAMMAME, CON CHIPS DE VERDURAS 7.50€
Gluten Free -
TEQUEÑOS DE MOZZARELLA, CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA (6 UNIDADES) 8€
Contiene gluten, Mostaza, Huevos -
JAPO BRAVAS (MAYONESA SPICY, SOJA DULCE Y ALIOLI 8€
Contiene Soja -
CROQUETAS CASERAS DE JAMON IBERICO (6 UNIDADES) 9€
Contiene Gluten, Huevo, Leche -
CROQUETAS CASERAS DE BOLETUS Y TRUFA (6 UNIDADES) 9€
Contiene Gluten, Huevo, Leche -
FINGERS DE POLLO DE CORRAL, CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA 9.50€
Contiene Huevo, Mostaza -
NACHOS CON GUACAMOLE, PICO DE GALLO, CHILE DE CARNE Y SALSA CHEDDAR 12€
Contiene Leche, Huevos -
TEMPURA DE LANGOSTINOS TIGRE CON SALSA KIMUCHI 12.00€
Contiene Huevo, Crustáceos, Gluten -
CEVICHE DE LUBINA CON LECHE DE TIGRE Y TEJAS DE BONIATO 16€
Contiene Pescado
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DUO ALGA WAKAME Y ALGA HIJIKI CON QUINOA, SOBRE HOJAS DE LECHUGAS 8€
Contiene Gluten, Soja, Semillas de Sésamo -
ENSALADA DE BURRATA ARTESANA, SOBRE CAMA DE BARBASTRO, RÚCULA E INYECCIÓN DE PESTO 15€
Contiene Leche, Gluten, Soja, Semillas de Sésamo -
POKE BOWL DE SALMON 16€
Contiene Pescado, Gluten, Semillas de Sésamo -
POKE BOWL DE ATUN 18€
Contiene Pescado, Gluten, Semillas de Sésamo
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GYOZAS VERDURAS CON SWEET CHILLI SAUCE 7€
Gluten Free, Contiene Huevo -
GYOZAS DE POLLO CON SALSA DE CURRY AMARILLO Y COCO 8€
Contiene Huevo, Gluten, Leche -
GYOZAS DE CARNE CON SALSA TONKATSU8€
Gluten Free, Contiene Huevo -
GYOZAS DE LANGOSTINO CON SALSA XO 9€
Contiene Gluten, Crustáceos, Huevo
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DE RAJAS POBLANAS (CHILE VERDE SUAVE) Y NATA FRESCA 3.50€
UnidadContiene Leche, Huevo, Gluten -
DE PATO PEKÍN CON SALSA HOISIN 4.50€
UnidadContiene Leche, Huevo, Soja, Semillas de Sésamo, Gluten -
DE COCHINITA PIBIL CON MAYO DE HABANERO Y PICADA NIC PEC 4.50€
UnidadContiene Leche, Huevo, Gluten
VEGGIE BURGER 12.90€
Gluten Free, Contiene HuevoPOLLO CRUNCHY 13.50€
Contiene Huevo, GlutenGAMBON ARGENTINO, CON GUACAMOLE Y CHICHARRON DE CALAMAR 14.00€
Contiene Crustáceos, Huevo, GlutenKOBE, AL ESTILO BOCANEGRA 15.50€
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PULPO A LA BRASA AL ESTILO THAI 20€
Contiene Gluten, Soja, Pescado -
TATAKI DE ATUN, SOBRE WOK DE VERDURAS 22€
Gluten Free, Contiene Pescado, Soja, Huevo -
BACALO NEGRO (BLACK CODE) MARINADO EN MISO BLANCO, CON GUARNICION DE VERDURITAS 22€
Contiene Pescado, Soja, Gluten
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TACOS DE COCHINITA PIBIL 3.50€
UnidadContiene Huevo, Gluten -
POLLO TERIYAKI. CON SALTEADO DE ARROZ Y CALABACIN 15€
Contiene Gluten, Soja -
LOMO BAJO A LA BRASA CON PMIENTOS ASADOS Y PATATA GAJO 20€
Gluten Free -
COSTILLA DE RUBIA GALLEGA, COCINADA 48H A BAJA TEMPERATURA 22€
Gluten Free, Contiene Apio
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MOCHIS DE SABORES a elegir (OREO, CHEESECAKE, FRAMBUESA Y ROSAS, MANGO Y MARACUYA) 4.50€
UnidadOreo: Contiene Gluten, Leche; Cheesecake y Frambuesa: Contiene Gluten y Huevos; Mango y Maracuyá: Contiene Leche, Gluten, Nueces -
HELADOS (TÉ VERDE, VIOLETA, CHOCOLATE Y VAINILLA) 4.50€
Té Verde: Gluten Free, Contiene Leche; Violeta: Gluten Free, Contiene Nueces, Leche; Vainilla: Contiene Leche, Gluten; Chocolate: Contiene Leche, Soja, Gluten -
TARTA DE QUESO ARTESANAL 6.00€
Contiene Leche, Huevo, Gluten -
TEQUEÑOS DE NUTELLA CON HELADO DE VAINILLA 6.00€
Contiene Leche, Huevo, Gluten -
TIRAMISU DE TE VERDE 8.00€
Contiene Leche, Huevo, Nueces
DE NUESTRO SUSHI BAR BY DAVID JUAREZ (Miercoles, jueves, viernes, sábado y domingo)
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TIRADITO DE SALMON CON ALIOLI DE YUZU 10€
Contiene Soja, Pescado, Leche, Semillas de Sésamo, Gluten -
TARTAR DE SALMÓN SOBRE HOJA DE WONTON (SALMON TOWER) 12€
Contiene Soja, Pescado, Semillas de Sésamo, Gluten -
TIRADITO DE HAMACHI CON SALSA PONZU 14€
Contiene Soja, Pescado, Semillas de Sésamo, Gluten -
TIRADITO DE ATÚN CON DRESSING DE WASABI 14€
Contiene Soja, Pescado, Semillas de Sésamo, Gluten -
TARTAR DE ATÚN BLUEFIN, CON AGUACATE, MANGO, Y NUESTRA SALSA ESPECIAL 16€
Contiene Soja, Pescado, Semillas de Sésamo, Gluten
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SALMÓN FLAMBEADO CON SPICY MAYO Y LIMA 7€
Contiene Soja, Pescado, Huevo, Gluten -
HUEVO DE CODORNIZ CON TRUFA 8.50€
Contiene Huevo, Gluten -
ATUN CON SALSA DE GUAJILLO Y SÉSAMO 9€
Contiene Pescado, Soja, Gluten -
VIEIRA CON GEL DE PONZU 9€
Contiene Gluten, Moluscos, Soja -
HAMACHI CON GUACAMOLE Y TOBIKO NEGRO 9€
Contiene Pescado, Gluten -
TERNERA WAGYU CON SALSA DE KATSU Y PATATAS PAJA 9.50€
Contiene Gluten
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SASHIMI DE SALMON FLAMBAEDO 14€
Gluten Free, Contiene Pescado -
SASHIMI DE VIEIRA CON SAL DE CHORIZO, SALSA DE LIMA Y SÉSAMO 16€
Gluten Free, Contiene Semillas de Sésamo -
SASHIMI DUO, DEGUSTACIÓN DE DOS CORTES DE ATUN: AKAMI y TORO 22€
Gluten Free
TRENDING TOPIC. TEMPURIZADO CON SALMON, AGUACATE, TOBIKO, TARTAR DE ATUN Y CEBOLLINO 16€
Contiene Semillas de Sésamo, Soja, Gluten, PescadoTULUM ROLL. SALMON, LUBINA Y AGUACATE, ENVUELTOS EN PAPEL DE ARROZ CON MICROMEZCLUM, POLVO DE CACAHUETE Y CHILE DULCE 16€
Contiene Gluten, Pescado, Cacahuete, NuecesCALIFORNIA SMOKED. LANGOSTINO EN TEMPURA Y AGUACATE, CUBIERTO DE SALMON FLAMBEADO Y SPICY MAYO 18.50€
Contiene Semillas de Sésamo, Soja, Gluten, PescadoBIG PRAWN DE CARABINERO, AGUACATE Y CEBOLLETA FRESCA 20€
VEGAS ROLL. LANGOSTINO TEMPURIZADO, QUESO TRUFA, MIGAS DE TEMPURA, CUBIERTO DE SALMON Y VIEIRA CONTOPPING DE GUACAMOLE Y TOBIKO NEGRO
20€SANCTUARY ROLL. LANGOSTINO, AGUACATE, CON TOPPING DE CEVICHE DE LUBINA Y EMULSION DE LECHE DE TIGRE CON SESAMO 20€
MENÚ DEL DÍA
De Lunes a Viernes de 13:00 a 16:00
ESPAGUETI EN SALSA RUGIERI
REVUELTO DE GAMBITAS Y TRIGUEROS
CREMA FRIA DE ZANAHORIA, LECHE DE COCO Y GENGIBRE
SUsHI VARIADO
POLLO A LA PLANCHA CON PURE DE ESPINACAS
GUISO DE TERNERA CON PATATAS
INCLUYE BEBIDA Y POSTRE O CAFÉ.
13’90€ IVA INCLUÍDO
CARTA REDUCIDA
De Lunes a Domingo de 16:00 a 20:00
TACOS DE COCHINITA PIBIL AL ESTILO JUAREZ 3.50€
UnidadContiene Huevo, GlutenEDAMAMES SALTEADOS, CON SALSA YAKINIKU 6€
Contiene
gluten, Soja, Granos de SésamoGYOZAS VERDURAS CON SWEET CHILLI SAUCE 7€
Gluten Free, Contiene HuevoHUMMUS DE EDAMMAME, CON CHIPS DE VERDURAS 7.50€
Gluten FreeTEQUEÑOS DE MOZZARELLA DE BUFFALA, CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA (6 UNIDADES) 8€
Contiene
gluten,
Mostaza, HuevosJAPO BRAVAS (MAYONESA SPICY, SOJA DULCE Y ALOLI 8€
Contiene
SojaCROQUETAS CASERAS DE JAMON IBERICO 9€
Contiene
Gluten, Huevo, LecheCROQUETAS CASERAS DE BOLETUS Y TRUFA 9€
Contiene
Gluten, Huevo, Leche
FINGERS DE POLLO DE CORRAL, CON SALSA SWEET CHILI 9.50€
Contiene
Huevo, MostazaGYOZAS DE POLLO CON SALSA DE CURRY AMARILLO Y COCO 8€
Contiene
Huevo, Gluten, LecheGYOZAS DE CARNE CON SALSA DE SRIRACHA Y SOJA 8€
Gluten Free, Contiene HuevoGYOZAS DE LANGOSTINO CON SALSA XO 9€
Contiene
Gluten,
Crustáceos, HuevoNACHOS BIG ONE, CON GUACAMOLE, PICO DE GALLO, CHILE DE CARNE Y SALSA CHEDDAR 12€
Contiene
Leche, HuevoTEMPURA DE LANGOSTINOS TIGRE CON SALSA KIMUCHI12€
Contiene
Huevo, Crustáceos, GlutenTABLA DE QUESOS NACIONALES ACOMPAÑADA DE PICOS, FRUTOS SECOS Y MEMBRILLO 12€
JAMON DE BELLOTA D.O ENRIQUE TOMAS 18€
MOCHIS DE SABORES (OREO, CHEESECAKE, FRAMBUESA Y ROSA, MANGO Y MARACUYA) 4.50€
UnidadOreo: Contiene Gluten, Leche; Cheesecake y Frambuesa: Contiene Gluten y Huevos; Mango y Maracuyá: Contiene Leche, Gluten, NuecesHELADOS 4.50€
Té Verde: Gluten Free, Contiene Leche; Violeta: Gluten Free, Contiene Nueces, Leche; Vainilla: Contiene Leche, Gluten; Chocolate: Contiene Leche, Soja, GlutenTARTA DE QUESO ARTESANAL 6€
Contiene Leche, Huevo, GlutenTEQUEÑOS DE NUTELLA CON HELADO DE VAINILLA 6€
Contiene Leche, Huevo, GlutenTIRAMISU DE TE VERDE 8€
Contiene Leche, Huevo, Nueces
bebidas
Copas, cervezas, refrescos o quizás un buen vino te harán disfrutar en cualquiera de los espacios de Bocanegra Madrid.
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MINERAL, CON GAS 3.50€
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ZUMO DE NARANJA NATURAL4.00€
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MELOCOTON, PIÑA O NARANJA 3.00€
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REFRESCOS 3.50€
COCA COLA, COCA COLA ZERO, SPRITE, BLISS NARANJA, BLISS LIMON, TONICA, GINGER ALE, SODA, BITTERKAS -
.relash 4.00€
NUEVA BEBIDA SIN GAS, CON LIMÓN, JENGIBRE, TÉ VERDE, CÁÑAMO Y MELISA -
redbull
5.00€
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CAFES
– SOLO, CORTADO, CON HIELO, CON LECHE O AMERICANO – 2.50€– CAFÉ IRLANDÉS (CAFÉ, WHISKY, NATA Y AZÚCAR) – 5.00€– CAFÉ JAMAICANO (CAFÉ, RON, NATA Y AZÚCAR) – 6.00€– CAFÉ VIENÉS (CAFÉ, NATA Y AZÚCAR) – 4.00€– CAPUCHINO (CAFÉ, CREMA DE LECHE Y CANELA) – 3.50€– INFUSIONES Y TÉS (MANZANILLA, POLEO MENTA, TILA, TÉ ROJO, TÉ NEGRO, TE VERDE) – 2.50€ -
TÉ FRIO ESPECIAL
– ROOIBOS PERA, ROOIBOS MARACUYÁ, TÉ NEGRO Y MELOCOTÓN, TÉ VERDE MENTA, TÉ NEGRO FRUTAS DEL BOSQUE, TÉ VERDE PIÑA COLADA, TÉ VERDE MOJITO, TÉ VERDE JENGIBRE – 3.50€
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FRANZISKANER 50CL 6.00€
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CORONA TERCIO 35,5CL 4.50€
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COPA DE 30CL STELLA 3.50€
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COPA DE 50CL STELLA5.00€
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MAHOU MAESTRA 5.50€
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MAHOU 0,0 4.50€
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ALHAMBRA 1925 5.00€
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MAHOU SIN GLUTEN 5.00€
BERONIA (D.O. RIOJA, TEMPRANILLO) 4.00€
PAZO SAN MAURO (D.O. RIAS BAIXAS) 4.50€
CRÍA CUERVOS TINTO (D.O. RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO) 4.00€
CRÍA CUERVOS BLANCO (D.O. RUEDA, VERDEJO) 4.00€
VINOS BLANCOS Y ROSADOS
– PACO Y LOLA (D.O. RIAS BAIXAS, ALBARIÑO) – 24.00€– PAZO SAN MAURO
(D.O. RIAS BAIXAS, ALBARIÑO) – 26.50€– CIRCE
(D.O. RUEDA, VERDEJO) – 26.00€– CIRCE MÁGNUM
(D.O. RUEDA, VERDEJO) – 46.00€– NICTE
(D.O. VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN, PRIETO PICUDO) – 22.00€-PERRO VERDE
(D.O. RUEDA, VERDEJO) – 24.00€– FENOMENAL
(D.O. RUEDA, VERDEJO Y VIURA) – 22.00€– LOESS RUEDA
(D.O. RUEDA, VERDEJO) – 24.00€– CRIA CUERVOS
(D.O. RUEDA, VERDEJO) – 25.00€VINOS TINTOS
– LOESS INSPIRATION (D.O. RIBERA DEL DUERO, TINTA DEL PAÍS) – 25.00€– BERONIA (D.O. RIOJA, TEMPRANILLO, GARNACHA Y MAZUELO) – 21.00€– EL HOMBRE BALA (D.O. VINOS DE MADRID, GARNACHA) – 26.00€– 12 LUNAS (D.O. SOMONTANO, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, MERLOT Y TEMPRANILLO
) – 27.00€– LUIS CAÑAS (D.O. RIOJA, CRIANZA, GARNACHA Y TEMPRANILLO
) – 27.00€– CRÍA CUERVOS (D.O. RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO
) – 24.00€– VALDRINAL ENTREGA (D.O. RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO
) – 25.00€VINOS ESPECIALES
– VINOS PURE: TINTO, BLANCO, ROSADO Y ESPUMOSOS (VINOS SIN AZÚCAR) – 24.00€
-
PURE ESPUMOSO ROSADO 24.00€
-
PURE ESPUMOSO BLANCO 24.00€
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MARINA BRUT 29.00€
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VEUVE DE CLICQUOT 120.00€
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BOLLINGER 110.00€
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MOET 90.00€
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MOET ROSADO 110.00€
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NACIONAL 4.00€
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IMPORTACIÓN 5.00€
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LA RONDA DE JACK FIRE 30.00€
Ronda de 10 chupitos de Jack Daniel’s Fire -
BARCO 🚢 CHUPITO 35.00€
11 chupitos a elección
IZAGUIRRE ROJO 5.00€
De color caoba con reflejos anaranjados, el Vermouth Yzaguirre Clásico Rojo presenta un aroma intenso con notas de hierbas aromáticas y especias.IZAGUIRRE BLANCO 5.00€
De color amarillo pálido, el Vermouth Yzaguirre Clásico Blanco presenta un aroma intenso de hierbas aromáticas y especies.IZAGUIRRE ROSADO 5.00€
De color rojo cereza, el Vermouth Yzaguirre Rosé es un aperitivo ligero y sofisticado. Original en su formulación y esencia. Rosado y delicado, cosmopolita y contemporáneo.
COPAS Y COCTELES BOCANEGRA
Copas, cervezas, cócteles o quizás un buen vino te harán disfrutar en cualquiera de los espacios de Bocanegra Madrid.
- APPLE MARGARITA
TEQUILA, ZUMO DE LIMA, AZUCAR, TRIPLE SECO Y MANZANA (FROZEN)
- PIÑA COLADA
RON, LICOR DE COCO, NOCCIOLA, ZUMO DE PIÑA
- TIKI PAPUANO
RON AÑEJO, RON ESPECIADO, LICHI, FRAMBUESA, ZUMO DE PIÑA Y ZUMO DE NARANJA
- PISCO MARICUCHA
PISCO, FRUTA DE LA PASION, SOURMIX, CLARA DE HUEVO
- PENICILIN
SCOTH WHISKY, JENGIBRE, MANGO Y SOURMIX
- MONKEY
RON, BERGAMOTA, AGREAT, ZUMO DE NARANJA Y GINGER ALE
- BOCANEGRA SPRITZ
FRUTA DE LA PASION, CEREZA, VINO ESPUMOSO
- AMAZONIA
VODKA, MARENDRY, COLA, BAYAS DE SAUCO Y ZUMO DE NARANJA
- MAYAHUEL
TEQUILA REPOSADO, SIROPE DE AGAVE, SOURMIX Y BITTER
- ARTICO
VODKA, BLUE CURAÇAO, FRUTOS ROJOS Y SOURMIX
- MOJITO 2.0
RON, SOURMIX, FRUTA DE LA PASION Y HIERBABUENA (FROZEN)
- MOSKOW MULE
VODKA, JENGIBRE, AZUCAR, LIMA Y UN TOQUE DE GINGERBEER
- MARGARITA DE SABORES (CLASICA, FRESA O MARACUYA)
TEQUILA REPOSADO, ZUMO DE LIMA, AZUCAR, TRIPLE SECO Y EL SABOR QUE DESEES
- MOJITOS DE SABORES (CLASICO, FRESA O MANGO)
RON, AZUCAR, ZUMO DE LIMA HIERBABUENA Y EL SABOR QUE DESEES
- CAHIPIRINHA DE SABORES (CLASICA, MANGO, FRESA O MARACUCYA)
CACHAÇA, ZUMO DE LIMA, AZÚCAR, Y EL SABOR QUE DESEES
- CAHIPIROSKA DE SABORES (CLASICA, MANGO, FRESA O MARACUCYA)
VODKA, ZUMO DE LIMA, AZUCAR, Y EL SABOR QUE DESEES
- EXPRESSO MARTINI
VODKA, CAFE, KALHUA
- BLOODY MARY
ZUMO DE TOMATE, VODKA, ZUMO DE LIMON, ESPECIAS Y TABASCO
BRUNCH
-
LO DULCE
– ELIGE CAFÉ O TÉ DEL MUNDO…– ZUMO DE NARANJA NATURAL– FRUTA DE TEMPORADA NATURAL– CROISSANT CON MANTEQUILLA Y MERMELADA– VASITO DE YOGURT NATURAL CON CEREALES KELLOGG’S -
LO SALADO (a elegir)
– TOSTADA DE PAN DE HOGAZA AL HORNO CON HUEVOS BENEDICTINOS, SALMÓN Y SALSA HOLANDESA.– TOSTADA DE PAN DE HOGAZA AL HORNO CON HUEVOS BENEDICTINOS, AGUACATE Y SALSA HOLANDESA.– TOSTADA DE PAN DE HOGAZA AL HORNO CON QUESO FUNDIDO Y PAVO -
Y TOQUE FINAL MIMOSA DE LA CASA
– añade una copa por 6€ más.
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